鯨鏢產(chǎn)品在某些情況下與冷庫顯示溫度差異的說明

關(guān)于鯨鏢探頭測量溫度與玻璃管溫度計以及冷庫冷機測量溫度差異的說明

在鯨鏢探頭測量冷藏庫或冷凍庫溫度過程中，相繼出現(xiàn)現(xiàn)場人員使用液體溫度計或冷庫冷機溫度與探頭溫度進行對比的情況，對于溫度結(jié)果的差異，做如下解釋說明，供運營以及客服人員及其他相關(guān)人員與用戶交流時做為參考：

• 對于液體玻璃管溫度計與鯨鏢探頭溫度差異相關(guān)原因差異的解讀

（一）設(shè)備部分自身部分

1. 座頭鯨的設(shè)備-探頭

座頭鯨鯨鏢設(shè)備探頭所使用的傳感器是進口的SENSIRION數(shù)字溫濕度傳感器，每一個傳感器都經(jīng)過單獨校準(zhǔn)和測試，誤差±0.5℃，精度0. 01℃。

2. 庫現(xiàn)場的酒精溫度計或水銀溫度計（液體溫度計）

酒精溫度計首先是測溫原理不同，且校準(zhǔn)的誤差和精度也更有不同，其在恒溫環(huán)境下溫度的變化肯定是比電子溫度計慢，在同一時間點測量的溫度沒有電子溫度計靈敏。其誤差一般±1℃；精度為1℃。

酒精溫度計讀取的時候視角很關(guān)鍵，并只能讀到整數(shù)，無法讀到小數(shù)后兩位。

（無論酒精還是水銀溫度計，作為液體玻璃管溫度計在進行校準(zhǔn)時均是通過將整個溫度計浸入恒溫槽液體中進行測量比對的，其特點為響應(yīng)時間較慢，進行讀數(shù)讀取的時候往往需要放大鏡設(shè)備進行刻度觀察。）

（二）擺放位置可能不同

酒精溫度計和鯨保鏢溫度探頭應(yīng)放置在一起，且酒精溫度計的液泡與探頭保持水平。酒精溫度計在無線探頭的下方，在冷庫環(huán)境下，冷空氣密度大，是沉在下方的，所以探頭和溫度計的測值，勢必會產(chǎn)生誤差。

下面的酒精溫度計讀數(shù)會比鯨保鏢溫度探頭低；

在非恒溫環(huán)境下，空氣流通的方向，對溫度計測值會產(chǎn)生影響。

（三）空氣流動以及測量人員的影響：

探頭由于使用傳感器，在相對恒定的溫度環(huán)境下，對于溫度的變化敏感性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越液體溫度計，在進行比對測試時，測試人員接近探頭可能會明顯影響探頭的測量結(jié)果，此時的對比時間軸應(yīng)當(dāng)錯開，將探頭時間軸向前推至人員接近探頭之前。而液體溫度計由于變化比較慢，測量人員接近測量物時并不容易影響溫度。冷庫的庫門開關(guān)所產(chǎn)生的空氣流動也會影響到探頭的測量，而液體溫度計的反應(yīng)不敏感，都是人員進行現(xiàn)場測試時容易出現(xiàn)的問題。

二、關(guān)于鯨鏢探頭溫度與冷庫冷機溫度的差異問題解讀

（一）、所謂的恒溫冷庫客觀上是存在著區(qū)域溫差與空間溫差的，導(dǎo)致的其產(chǎn)生的原因大概有幾種：

1、冷藏庫或冷凍庫的構(gòu)造，空間的長短、寬窄、高低是形成空間溫差的基本原因。一般情況下，冷藏間的體積越大，冷熱空氣的對流與交換就越困難，區(qū)域空間的溫差越大。冷藏間長度溫差是最顯著的區(qū)域空間溫差的表現(xiàn)形式，一般情況下，庫房的長度每增加 10米，長度區(qū)域溫差幾乎就要增大 1℃，長度越長區(qū)域溫差越大，特別是達到規(guī)定溫度指標(biāo)停止降溫庫溫開始回升后區(qū)域長度溫差表現(xiàn)的更為突出。此時如控溫指標(biāo)為 0℃，平時溫度觀測位置設(shè)在冷藏間中心的話，經(jīng)過區(qū)域溫度測量，在距冷風(fēng)機最近端的溫度為-2℃，而在離冷風(fēng)機最遠(yuǎn)處的溫度則在 2℃左右，此時一個區(qū)域溫度超過規(guī)定指標(biāo) 2℃，另一個區(qū)域溫度則低于規(guī)定指標(biāo)溫度 2℃，總的長度溫差則達到 4℃。

2、冷熱空氣的物理比重，在商品儲藏環(huán)境中，決定溫度高低的是冷熱空氣的交換方式與頻率，在冷熱空氣的交換對流過程中，由于冷熱空氣的物理比重不同，熱空氣聚集在冷藏間的上部，而空氣溫度的最低點常在冷藏見的底層，根據(jù)這一物理學(xué)原理，冷藏間內(nèi)必然形成上下的空間溫差，冷藏間設(shè)計高度越高，上下的空間溫差就越大。一般冷藏間的空間高度最低的 4米，最高的可達 6米，商品堆碼高度通常占庫房凈高的 70～80%，在這樣的空間高度中儲藏商品，由于冷熱空氣的物理比重作用產(chǎn)生和形成的空間高低溫差也是比較明顯的。以 5.5米冷藏間的高度來觀測溫差，最高點和最低點的溫度一般也不小于 1.5～2℃，每高度米的溫差大都在 0.3℃左右，在達到指標(biāo)規(guī)定溫度停止供液后，商品散發(fā)的熱量逐漸上升，高低溫差還會不斷增大。

3、冷源相對集中，一般恒溫庫的制冷設(shè)備大都采用箱式冷風(fēng)機，而冷風(fēng)機蒸發(fā)器的蒸發(fā)溫度大部分都設(shè)計在-15度左右，并且蒸發(fā)器通常是固定在冷藏間的一個方向的某一個位置點上，冷藏間的冷源主要來自蒸發(fā)器，這就形成了冷源的相對集中。雖然冷風(fēng)機在設(shè)計上采取了遠(yuǎn)距離的強制送風(fēng)措施，但往往由于距離的差異，阻力增大，風(fēng)量損失多而不能達到溫度均衡的目的，從而必然地造成一定區(qū)域內(nèi)的長度區(qū)域溫差，冷藏間長度越長，因距離冷機過遠(yuǎn)而產(chǎn)生的區(qū)域溫差就越大。長度與高度交叉的區(qū)域空間溫差的呈現(xiàn)形式；儲藏空間離冷風(fēng)機最遠(yuǎn)區(qū)域溫度最高，最近區(qū)域溫度最低，儲藏空間的最高處溫度最高，最低處溫度最低，整個儲藏空間溫度最高區(qū)域應(yīng)在最遠(yuǎn)處的最高點，溫度最低區(qū)域應(yīng)在距冷風(fēng)機最近處的最低點，儲藏空間的高度與長度的接點區(qū)域的終端即是區(qū)域溫差的最大差點。

4、貨物的堆碼形式，貨物是冷藏間內(nèi)的主要熱量來源。入庫貨物的品種、數(shù)量、時間以及堆碼的密度、高度、寬度和貨物的包裝形態(tài)都是導(dǎo)致區(qū)域空間溫差的因素。冷機制冷時除了要冷卻空氣溫度外，也要不斷地冷卻貨物自身散發(fā)出的熱量，由于堆碼形式的不合理不科學(xué)，貨物在儲藏期間散發(fā)的熱量不能及時冷卻，冷熱空氣不能有效地在貨堆內(nèi)外進行交換和流通，也會造成區(qū)域空間的溫差。按有關(guān)規(guī)定和設(shè)計要求，冷藏間的空間利用率要達到 80%，在這樣的高度空間中儲藏商品，雖然風(fēng)機進行冷熱空氣的強制對流，但由于包裝的阻力和空氣通道的不暢，而使冷空氣不能順利地進入堆垛內(nèi)，商品因呼吸產(chǎn)生的熱量也不能及時地散發(fā)出去，而停止降溫后，只靠冷熱空氣的自然循環(huán)是極難達到溫度均衡的。由于以上原因，形成了商品垛堆內(nèi)外的區(qū)域溫差；冷藏間商品的垛堆越大，垛堆內(nèi)外的區(qū)域溫差越大，反之則越小。據(jù)測試，一個長 30米，寬 5米，高 4米的商品垛堆，垛堆的中心溫度和垛堆的外層溫度的溫差往往在 1.5℃以上，每縱深米的溫差平均在 0.25℃左右。

5、其他原因也可能形成區(qū)域空間溫差，比如冷庫構(gòu)造中各部分保溫性能的差異、各種冷橋的存在，冷藏間的向陽面，冷庫內(nèi)電力設(shè)備的超負(fù)荷運轉(zhuǎn)、倉門的頻繁開啟，不規(guī)范的沖霜過程（冷藏間的蒸發(fā)器需要用井水及熱氨進行沖霜，沖霜雖然不是每天都要進行，但在沖霜過程中，冷藏間內(nèi)的區(qū)域空間溫差將會發(fā)生相反的變化，這時的熱點區(qū)域已轉(zhuǎn)移到蒸發(fā)器周圍，因為外來水和熱氨都大大高于庫內(nèi)溫度，水溫和熱氨溫度一般都在 10℃以上，并且沖霜時間要持續(xù) 20～40分鐘，這時蒸發(fā)器周圍的溫度通常要高于其它區(qū)域空間 2～3℃甚至更高，直接影響著庫內(nèi)的溫度均衡）等，都可能造成區(qū)域空間溫差；

（二）、最佳測溫點的建議

選擇觀測溫度的最佳位置。要想掌握冷藏間各個區(qū)域不同空間的溫差情況和具體數(shù)值，必須以一個觀測溫度變化的最佳位置點做為依據(jù)。觀測溫度變化的最佳位置應(yīng)設(shè)在靠近冷風(fēng)機一端，庫房堆碼長度的 1/3處。高度應(yīng)確定在商品堆碼高度的 1/2處。冷藏間的其它區(qū)域空間也要相應(yīng)布點測溫，特別是冷藏間的特殊區(qū)域空間，如熱點區(qū)和冷點區(qū)，以便更加直觀和精確地觀測和計算溫差值。測溫儀要經(jīng)常校對，不能存在誤差。溫差值計算采用直減法，即高溫區(qū)溫度值減低溫區(qū)溫度值。冷藏間恒溫值采取平均計算法。科學(xué)的高精度的溫差數(shù)據(jù)是調(diào)節(jié)控制區(qū)域空間溫差技術(shù)措施的先決條件。

    鯨鏢倉庫版設(shè)備采用Lora技術(shù)，探頭裝配高精度溫濕度傳感器，可以同時監(jiān)控多點的溫度，對于降低恒溫冷藏庫或冷凍庫由于空間以及區(qū)域溫差而導(dǎo)致貨物品質(zhì)風(fēng)險，具有極為重要的控制作用，其實時在線的監(jiān)控方式也保證了及時精準(zhǔn)的反應(yīng)庫內(nèi)的溫度變化，可以降低人工抄表所產(chǎn)生的告警延遲風(fēng)險。